Los Carbohidratos No Te Engordan, pero cuales debes comer?
Siempre hemos escuchado que para bajar de peso debemos dejar de comer carbohidratos, como las harinas, pastas, dulces y bolleria y todo lo que tenga carbohidratos.
Pero esto es un error, “Tu Necesitas Carbohidratos” que hay por ejemplo del pan, a quien no le gusta el pan y solo de pensar que tiene que erradicarlo de su dieta alimenticia le pone de mal humor.
Pero veamos que pasa con el pan de trigo integral? Engorda? Despues de todo escuchamos ultimamente que debemos comer productos integrales verdad?
La gente suele pensar que están haciendo algo saludable para sí mismos al cambiar el pan blanco por pan integral. Si bien desde el punto de vista nutritivo esta es una opción mejor que el pan blanco, puede ser que el pan integral le impide perder peso no deseado.
Yo no soy un gran fan de los productos de tipo de pan o pan. En realidad, creo que mucha gente se puede sentir mil veces mejor si dejaran de comer tanto pan cada día. Tostadas para el desayuno, un sándwich para el almuerzo, canasta de pan en la cena … que podría alimentar a un pequeño pueblo con la cantidad de pan que veo algunas personas que consumen en un día (o varios pueblos en función de con quién está hablando).
No, no estoy diciendo que no debes comer pan nunca más (tienes que disfrutar de la vida y comer lo que nos gusta es parte de esto ¿verdad?). Lo que estoy diciendo es que 4-5 porciones de algún tipo de pan todos los días es lo que miles de personas suben de peso, y esto hace que no pierdas tu peso no deseado y lo peor de todo, dando lugar a enfermedades como la diabetes tipo 2 y enfermedad del corazón. Y ultimamente se ha relacionado en investigaciones realizadas que hay una relacion entre las enfermedades autoinmunes como la Artritis y una intolerancia al trigo.
Creo que se puede disfrutar de todos los otros alimentos deliciosos que podemos comer cada día, que yo ni siquiera siento que el pan se encuentra en los planes de mi comida.
Aquí están mis “pan sin” estrategias y exactamente cómo usted puede reducir su consumo de pan cada día:
1. Cuando usted piensa en el desayuno, no se piensa automáticamente en pan tostado, panecillos, o un rollo?. Un par de huevos duros en rodajas de tomate es deliciosa. Usted también puede hacer un lote de harina de avena rápida y agregar las nueces y bayas. ¿Qué hay de queso cottage y piña? Las opciones de desayuno son infinitas.
2. Paquete de alimentos snack y llevarlos con usted al trabajo. En menos de 2 minutos, que puede lanzar la mantequilla de maní natural, almendras crudas, frutos secos (sin azúcar añadido), una manzana o un plátano y las zanahorias bebé todo en una bolsa y estar fuera de la puerta. Todos estos alimentos le ayudará a mantenerse lejos de las roscas de pan o bolleria, los donuts y galletas. Ponerle algo de mantequilla de maní en una manzana cortada en rodajas y comer algo delicioso al mismo tiempo que te burlas de la gente que come donuts
3. No comas sándwiches como el almuerzo todos los días. ¿Qué tal algo de salmón, brócoli y el arroz integral? Los restos de pollo de la noche anterior y una patata dulce? Imaginate que el almuerzo es otra versión de la cena y no sólo un bocadillo del mediodía la inhalación de concurso.
4. No poner la canasta de pan, con las comidas. Usted realmente no necesita añadir cumpliendo una canasta de pan para la cena en casa si esta ofreciendo opciones de carbohidratos saludables como ensaladas, verduras cocidas, arroz integral, el mijo o la quinua.
5. Ah, y ¿cómo podría olvidarlo? No creo que el consumo de “trigo 100% integral” seamejor. Todavía es harina refinada (tal vez no solo blanqueada) y un gran contribuyente al aumento de peso. Podría seguir y seguir sobre esto, pero he cubierto todos los detalles sobre cómo los productos de trigo son perjudiciales a sus esfuerzos para bajar de peso en el capítulo 9 del programa “Comer Para Perder”
Empezar a pensar en eliminar la “canasta del pan” d hoy de alternativas saludables para el consumo de pan de cada día. ¿Y a pensar qué cosa puede hacer hoy para reemplazarla?
